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【超ポイント祭?期間限定】 新西洋料理体系 料理本 シェフを目指す方にも 語学・辞書・学習参考書
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：14490265681
中古 ：14490265681-1 |
メーカー | f16806 | 発売日 | 2025-04-22 20:49 | 定価 | 9999円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【超ポイント祭?期間限定】 新西洋料理体系 料理本 シェフを目指す方にも 語学・辞書・学習参考書
新西洋料理体系 料理本 シェフを目指す方にも,sddefault.jpg,Amazon.co.jp: 人気シェフの和・洋・中「おにぎらず」レシピ,本場フランスで日本人初ミシュラン2つ星獲得、佐藤伸一シェフを,CNNが東京で注目した料理人レフェルヴェソンス 生江史伸シェフ【書籍の概要】この書籍は、現代料理に関する詳細な情報を提供するもので、特にフランス料理に焦点を当てています。エスコフィエ協会によって編纂され、料理の技術やレシピが網羅されています。【特長】本書は、料理の専門家や愛好者にとって貴重なリソースです。巻数が多く、各巻には異なるテーマが設定されており、料理の多様性を探求することができます。【利用シーン】料理学校やプロのシェフ、または家庭での料理を楽しむ方々に最適です。特に、フランス料理を学びたい方にとって、実践的な知識を得るための優れた参考書となります。- タイトル: Panorama de la Cuisine Contemporaine- - 発行日: 1996年12月27日- 出版社: 株式会社アテネ書房- 著者: エスコフィエ協会ご覧いただきありがとうございます。古い本ですが、とても高い本です。大事に読んでくれる方に。長年保管してた物です。
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